こんにちは！とぅるく@Turksan02です。
以前作ったゴマ団子。
突然の手作り熱でゴマ団子を作るが、すぐに面倒くさい熱を発症した話こんにちは！とぅるく@Turksan02です。
面倒くさがりの私ですが、たまに何かを手作りしたい衝動にかられます。
...
この時はレシピ通り揚げたのですが、蒸してもできるのか試してみました。
結論！ゴマ団子は蒸してもできる！
ただし、丸くはならなかったです(‘ω’)ノ
↓ こんな感じで下が潰れた感じになってしまいました。
↓ 蒸す前はこんな感じでした。
↓ 蒸し上がりから少し冷めたものをひっくり返してみたところ。
蒸すことによって生地がふっくらして、底面が潰れてしまうんですね。
↓ 切ってみるとこんな感じ。もっちもちで最高！
まとめ
見た目重視であるなら油で揚げた方が良いけれど、味なら断然蒸したゴマ団子。
なぜなら油っこくないから！
ゴマの存在だけで十分に油の存在は感じるので、それなら比較的さっぱり食べられる蒸しゴマ団子の方が個人的には好みでした。
小分けにして冷凍庫に入れたので、しばらく蒸しゴマ団子を楽しめそう♡
では、またの機会に！ごきげんよう！
