パン・お菓子 【トルコ料理】こねないラマザンピデのレシピを発見！ 2022-04-16 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 ラマザンもあと半分。 つまり、私のラマザンピデ作りもあと2週間ほどで終了を迎えま …
トルコ料理 【トルコ料理】2022年の断食月ラマザンはいつから？ラマザンの時期限定のパンをご紹介！レシピ有 2022-03-23 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 今年もラマザンの時期がすぐそこまでやってきましたね。 ラマザンはトルコでの呼び方 …
パン・お菓子 【パン作り】トルコ人向け花巻（ホアジュアン）を作る！の巻 2021-12-04 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 ここ数日で一気に寒くなり、コンビニに入るとつい中華まんコーナーに目が行ってしまいます。 …
トルコ料理 【トルコ料理】トルコのラーメンを手に入れたので調理してみた！ 2021-11-25 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 夫の会社に不定期にやってくるトルコのマーケット。 いつもはキッチンやリビングから …
トルコ料理 【トルコ料理】絶品！Sehriyeli Pilav（シェリエリ ピラウ）をご紹介！ 2021-11-13 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 トルコの主食はパンですが、日本の主食であるお米料理ももちろんあります。 トルコで …
パン・お菓子 【トルコ料理】ラマザン時期でもないのにラマザンピデ登場！やっぱりおいしいトルコのラマザンピデ 2021-11-07 Turksan こんにちは。とぅるく@Turksan02です。 2021年のラマザンから約半年が過ぎました。 ラマザン時期にたくさん作ったラマザ …
トルコ料理 【トルコ料理】トルコのスープ｜－Mercimek Çorbası－メルジメッキチョルバスを作ってみた！ 2021-06-22 Turksan トルコの定番スープ、Mercimek Çorbası（メルジメッキチョルバス）。 Mercimekはレンズ豆、Çorbasıはスープと …
パン・お菓子 【トルコ料理】トルコの主食はパン｜朝食の定番！シミットを作ってみた！ 2021-06-21 Turksan トルコの主食はパンってご存知でしたか？ パンはトルコ語でEkmekと書き、エキメッキと読みます。 トルコの食卓にはいつでもパンが …
トルコ料理 【トルコ菓子】濡れてるケーキその名もIslak Kekを作ってみた！ 2021-06-19 Turksan トルコのお菓子と言ったら何か思い浮かぶでしょうか？ 以前ご紹介したバクラヴァやロクム、そしてトルコアイスが有名ではないでしょうか。 …
トルコ料理 【トルコ料理】豚を使わない国のソーセージとは？チキンソーセージと牛肉のサラミSUCUKスジュクをご紹介！ 2021-05-23 Turksan 朝食にヨシ！弁当にヨシ！BBQにヨシ！とお手軽な上に、とってもおいしいソーセージ。 実は日本では売られているソーセージは、原材料が豚肉 …
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