こんにちは。とぅるく@Turksan02です。
2021年のラマザンから約半年が過ぎました。
ラマザン時期にたくさん作ったラマザンピデ。
あれから半年経ったということは、私自身、半年間ラマザンピデを作っていないんですね！
閉幕したラマザンピデ2021ですが、そろそろ次回、ラマザンピデ2022の予行練習で作ってみようじゃありませんか。
とっても簡単なのに、見た目ヨシ！味ヨシ！のトルコのラマザンピデ。
2022年のラマザン時期には是非作ってみてほしいパンです！
ラマザンて何？
ラマザンて何？と思う方も、ラマダーン、ラマダンなら聞き覚えあるのではないでしょうか。
トルコ語ではラマザンと言います。
ラマザンは、イスラム暦の9月にイスラム教徒が行う断食です。
断食と言っても断食期間中一切何も食べないのではなく、日が出ている間は飲食を控え、
日没から日の出までは飲食をしても良いという決まりになっています。
2022年のラマザンはいつ？
基本的にイスラム教徒や、イスラム教徒と関わる人でなければラマザンの時期を気にすることは無いかと思いますが、ラマザン期間中の旅行はテロの危険や、日の出中の飲食を自由に行えない可能性があるため避けるのが賢明です。
2022年には海外への旅行制限も解除され、多くの人が海外旅行を楽しむために国外へ飛び出すかもしれませんが、せっかくの旅行がラマザン時期と被り、思う存分楽しめないのは残念ですよね！
さて、2022年のラマザン期間は以下の通りです。
2022年4月1日 金曜日 から 2022年4月30日 土曜日
日本に住むイスラム教徒にとって、とてもありがたい期間のラマザンですね！
予行練習 2022年用ラマザンピデ
レシピは2021年版ラマザンピデのレシピです。
2021年版ラマザンピデレシピはこちら
今回は倍量にして２枚同時に作ってみました。
ちぎりパンのようにちぎりやすい形なので、このように好きな大きさに切っていただくこともでき、とても便利なところもこのパンの魅力のひとつです。
まとめ
トルコではラマザン時期になるとよく見かけるラマザンピデも、日本では見ることがありません。
それほど難しい作り方のパンではないので、ぜひ次回のラマザンではこのトルコのラマザンピデを作って一緒に楽しみましょう！
