こんにちは！とぅるく@Turksan02です。
以前の投稿から2週間ほど空いてしまいました。
年齢を重ねるにつれて時の流れが速く感じるようになったのに加え
１つの物事を要領よくこなせなくなったと感じるのは気のせいでしょうか(;´∀｀)
さて、今日の話題はしょうゆ麹。
健康も気になるお年頃なので、健康ネタにはすぐ飛びつきます！
詐欺にはご用心。
しょうゆ麹を増産！液状化して使いやすさ抜群に！
以前作ったしょうゆ麹。
何にでも使える！たまねぎ麹としょうゆ麹が便利！こんにちは！とぅるく@Turksan02です。
以前仕込んだたまねぎ麹としょうゆ麹が底をついたので、再び仕込みました。
...
日本人だもの、しょうゆを使う機会なんてほぼ毎日！
そのため、しょうゆ代わりに使っているしょうゆ麹は思ったよりあっという間に無くなってしまったので増産開始。
↓できあがり。
今回は、前回よりもふっくらとした仕上がりになりました。
このままでも良いのですが、もう少ししょうゆ代わりになるよう、ブレンダーで液状にしてみました。
↓キャラメルクリームのような見た目♡
使い方は、ただただしょうゆ代わりに使うだけ。
お味は麹のおかげで普通のしょうゆよりもまろやかかな！？といったところ。
さいごに
いつも使う「しょうゆ」を「しょうゆ麹」に変えたところで、劇的に健康になるとか、目に見える体調の変化があるわけではなく、正直なところ、ただの自己満足。
でもこの自己満足が、自分の免役システムに良い影響を与えてくれているはず！と思い、これからもしょうゆ麹を仕込み続けようと思います( *´艸｀)
