こんにちは。とぅるく@Turksan02です。
頭の中はいつも金柑マーマレードのことでいっぱい！
パンにしようかな？お菓子にしようかな？それとも？？？
金曜日の夜が一番好き！
みなさんは一週間のうちで一番好きな曜日はいつですか？
私は金曜日の夜が一番好きです！
もちろん休日の土日も好きですが、仕事終わりの金曜日の夜が一番開放的な気分でワクワクします。
夕食作るの面倒だから外食に行っちゃおうかなー？
お酒買って帰っちゃおうかなー？
デザート買って帰っちゃおうかなー？
いつもより夜更かしできる金曜日の夜をどう過ごそうか、仕事終わりの車の中でぐるぐる考えます。
結局、車から降りるのが面倒くさくなってそのまま家に帰り、いつも通りの夜を過ごすんですけどね。
金曜の夜は金柑マーマレードパウンドケーキを焼く！
平日は料理もお菓子作りもパン作りもぜーんぶ面倒くさいのに、休みになると寧ろやりたくなる。
手作りをするには、心のゆとりが大事だってことね。
金曜の夜は何にも支配されない私だけの時間。
何時まで起きてたっていいし、何をしたっていい！
ということで、金柑マーマレードパウンドケーキを焼くことにしました。
生地の中にも混ぜ込みましたが、上にも乗せてみました。
↓焼き上がり
↓上に乗せたはずの金柑、もしや沈んでる？？？並べたはずなのに少ししか見当たらない(‘;’)
↓パンに混ぜ込んだときも思ったけど、自分が思うよりももっと金柑マーマレードを入れてもいいみたい。入れすぎくらいが丁度良いかも！
↓いつもの如く、すぐに食べる分だけ残してあとは冷凍保存。少し凍ったまま食べるのも意外とおいしいし、温めて食べてももちろんおいしい。私はお弁当のおやつに持っていくと、少しだけ仕事の時間が楽しくなります♪
まとめ
お菓子やパンは買ったほうがおいしくて安いことが多いけど、自分で作ったものって何だか特別。
作っている時も楽しいし、食べた時の幸せ度も高い！
良いこと尽くめ。
歳を重ねてくると若い時のように多くのことはこなせないけれど、丁寧に生きていきたいな！と最近強く思う＾＾
では！
