こんにちは！とぅるく@Turksan02です。
以前カンパーニュを作ったのはいつだろう？
20年ほど前に通っていたパン教室の授業で、だ！
ということは自分1人で作るのはこれが初。
さてさて、うまくできるのでしょうか。
レモン酵母を使ってカンパーニュを焼いてみた！
カンパーニュを焼こうとしているくせに、バヌトンと呼ばれる発酵かごもなければクープナイフもない。
”思い立ったが吉日女”にありがちな光景だ。
それでも何とか代替案を考え、そしてできあがったのがこちら。
普通のパンっぽいと言えばそうだけど、、、それでも「っぽい」のは出来ました。
早速スライスし、食してみました。
「バター+はちみつ」さえあれば何でもおいしくなるけれども、、、普通においしい！
普通にね(;´∀｀)
私とカンパーニュの戦いはここから始まったのであります。
さいごに
「私とカンパーニュの戦いはここから始まったのであります」とか大げさなこと言いながら、ただただ「もっとおいしく」「もっと美しい」カンパーニュを作ってみたいと思い、結構な頻度でカンパーニュを焼き続けているだけでございます(*’▽’)
いつか「これ、私が作ったの。ぜひ食べて！」と言えるくらい上手にパン焼きができるようになりたいもんだ。
