パン・お菓子 レモン酵母で作るベーグル！ 2024-01-31 Turksan おはようございます！とぅるく@Turksan02です。 この時に実家でいただいたレモンを使って作った https://toudaimotokurasi.org/ …
パン・お菓子 捏ねずにかき混ぜるだけのフォカッチャは神レベル！ 2024-01-30 Turksan おはようございます！とぅるく@Turksan02です。 2023年後半は遅ればせながらツムツムにはまったのですが、ウォーキング …
パン・お菓子 カンパーニュとは言えないので、カンパーニュ風のパンと言う！ 2024-01-28 Turksan おはようございます！とぅるく@Turksan02です。 恐れ多くてカンパーニュとは言い切れません。 ですので、カンパーニ …
料理 2023年に出会った菊芋。毎年恒例になるであろう菊芋の漬物。 2024-01-20 Turksan こんばんは！とぅるく@Turksan02です。 2023年末に実家で採れた菊芋を食べてから、すっかり菊芋のファンに♡ h …
パン・お菓子 レモン酵母を使って初カンパーニュを作ってみた！ 2023-12-29 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 以前カンパーニュを作ったのはいつだろう？ 20年ほど前に通っていたパン教 …
料理 「発酵あんこ」なるものを作ってみた！ 2023-12-29 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 2023年にハマったものの一つ、米麴。 たまねぎ麹やしょうゆ麹は、既にわが家の調味料のスタメン入りしていますが …
パン・お菓子 実家で採れたレモンと柚子を使って酵母パンを焼く！ 2023-12-29 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 実家で採れたレモンと柚子を使って酵母パンを作ってみました。 https: …
料理 実家で採れたレモンを使ってはちみつレモンとレモンシロップを仕込む！ 2023-12-29 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 先日行った実家でいただいたレモンを使って、「はちみつレモン」と「レモンシロップ」を …
料理 娘が憧れているマシュマロココアを作ってみた！ 2023-12-28 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 2023年もあと3日！ 毎年同じセリフを言うような気がしますが、あっという間に年末ですね( ;∀;) 20 …
パン・お菓子 自家製金柑マーマレードを使ってシュトーレンを作ってみた！ 2023-12-27 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 2023年1月に作った金柑マーマレードがまだまだ眠っています。 その時の …
パン・お菓子
