料理 しょうゆ麹を増産！液状化して使いやすさ抜群に！ 2023-09-16 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 以前の投稿から2週間ほど空いてしまいました。 年齢を重ねるにつれて時の流 …
パン・お菓子 捏ねないパンで迎える優雅な朝！ 2023-08-27 Turksan こんばんは！とぅるく@Turksan02です。 今朝は焼きたてのパンで朝を迎えました。 捏ねないパンは楽ちんすぎる！ 私のいつものパン生地作りの方法は、手ごねでは …
パン・お菓子 トルコ人夫お気に入りのパン、メロンパン！ 2023-08-26 Turksan おはようございます！とぅるく@Turksan02です。 5年以上ぶりにメロンパンを焼いてみました！ トルコ人夫お気に入りのパン、それはメロンパン！ トルコ …
パン・お菓子 業務スーパーのチキンソーセージを使ってパンを焼く！ 2023-08-20 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 スーパーにあるソーセージはどれも豚を使ったものばかりなので、ムスリムの夫にとっ …
料理 たまねぎ麹を使ったマヨネーズが絶品すぎた！ 2023-08-20 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 この週末、以前から作ってみたかった「たまねぎ麹を使ったマヨネーズ」を作ってみました！ たまねぎ麹を使ったマヨネーズが …
その他料理 何にでも使える！たまねぎ麹としょうゆ麹が便利！ 2023-08-20 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 以前仕込んだたまねぎ麹としょうゆ麹が底をついたので、再び仕込みました。 …
料理 便利で簡単！おいしい酢たまねぎを作る！ 2023-08-20 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 以前作った酢たまねぎがすっかり無くなってしまったので、再び仕込みました^^ https://toudaimoto …
パン・お菓子 自家製の金柑マーマレードを使ってパンを焼く！ 2023-08-16 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 冬に採れた金柑で作ったマーマレード↓ https://toudaimotokurasi.org/20230131 …
料理 麹を使った調味料を作ってみた！と、酢たまねぎ 2023-07-22 Turksan こんにちは！とぅるく@Turksan02です。 個人的に麹ブームがやってまいりました。 うまく使いこなせるか分からないけれど、まずは第一歩ということで・・・。 …
料理 自家製梅酒を飲み切った後に残った梅の使い道2 2023-07-16 Turksan おはようございます！とぅるく@Turksan02です。 佃煮以外の活用法を見つけました！ https://toudaimotokurasi.org/umesyu …
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